Naklepávač slouží k mechanické úpravě masa. Pomocí systému malých nožů jemně nařeže svalovinu masa, která se při tepelné úpravě zatáhne. Maso má po úpravě mnohem jemnější strukturu. Naklepávač může být v provedení manuál/automat.
K naklepávačí je možné dodat přídavné zařízení pro tvorbu nudliček.Nebo jej dodat v provedení nudličkovače.
.jpg?timestamp=20201030124205)
Strana 1 z 1 Celkem 2 záznamů